feb 14 2014

Chips di patate dolci

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Servite calde come aperitivo o come contorno a un piatto di carne, queste chips di patate dolci sono una sorpresa gradevolissima; sono facili da preparare e stupiranno i vostri commensali per il loro ottimo e inedito sapore. Le patate dolci, inoltre, contengono più vitamine e meno calorie delle patate tradizionali.

Ingredienti per 4 persone

  • 2 patate dolci
  • olio evo
  • zucchero di canna
  • sale

Sbucciate le patate e tagliatele prima a metà nel senso della lunghezza e poi a grossi fiammiferi, che metterete in una ciotola via via che sono pronti. Conditeli con 2 cucchiai di olio, 1 cucchiaio raso di zucchero e una buona presa di sale, allineateli sulla placca del forno coperta di carta speciale e cuoceteli a 200° per 12 minuti, girateli con una spatola e cuocete ancora per altri 10 minuti.

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