mar 6 2013

Sedano rapa al vapore e pepe

 

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Un contorno nuovo, semplicissimo, veloce e raffinato.

Ingredienti per 4 persone

1 sedano rapa di dimensioni medio grandi

olio evo

pepe nero

la buccia grattata di mezzo limone biologico

Pelate il sedano, tagliatelo a pezzi regolari e cuocetelo al vapore finché sarà morbido. Conditelo a caldo con olio, sale, pepe nero macinato al momento e la buccia di limone.

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